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智尊平台开户,吃30年草鱼还是这样最好吃,不清蒸不油炸,鲜美嫩滑5分钟就出锅

发布日期:2019-12-31 12:34:11  
hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子,今天用草鱼教大家一个非常鲜美的吃法:一清二白。这道菜不仅非常鲜美做法还简单,不需要太复杂的步骤,小白也能做。

智尊平台开户,吃30年草鱼还是这样最好吃,不清蒸不油炸,鲜美嫩滑5分钟就出锅

智尊平台开户,hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子,今天用草鱼教大家一个非常鲜美的吃法:一清二白。这道菜不仅非常鲜美做法还简单,不需要太复杂的步骤,小白也能做。如果你喜欢这道菜的话不要忘了给德哥点赞、关注、收藏、转发哦。话不多说,我们开始吧。

一清二白详细视频,点这一睹为快

一清二白

​食材:草鱼,黄瓜,胡萝卜,大葱,老姜

1、草鱼从尾部开一刀,顺着鱼骨剃到鱼头把鱼头破成2半,然后取下鱼头,把鱼肚子上的黑膜刮干净。

​2、剃掉鱼肋骨,再剃掉鱼皮。

​3、鱼肉片成鱼片,切成细丝。

​4、鱼肉里加入葱姜、适量盐、料酒、胡椒粉、一个鸡蛋清,用手抓匀,抓至鱼肉粘手时挑出姜葱。加适量干淀粉,抓匀码上芡,在加一点植物油抓匀。

​5、大葱切段,老姜切姜片,胡萝卜切丝,黄瓜皮片下切丝。

​6、锅里烧上水,下入姜片、葱段,水开之后煮2分钟把葱姜的味道煮到汤里。

​7、捞出葱姜,关火,下入鱼肉,然后开小火慢慢把鱼肉搅散。

​8、下入胡萝卜丝、黄瓜丝,再加一点盐、少许鸡精,慢慢下入水芡粉。关火起锅,装盘,撒上一点葱花、香菜碎。

​注意事项:1、鱼一定要切得细。2、码味时盐要给够,去腥要去好,不然这道菜就是腥臭腥臭的。3、鱼一定要水烧开,关火,鱼下锅慢慢搅散,不然容易浑汤。

一道鲜美到极致的一清二白就做好了,你学会了吗?喜欢这道菜的朋友不要忘了给德哥点赞、关注、收藏、转发哦,大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我,下期说不定就是你的菜。好了,吃饱了很踏实,我们下期再见。

 
 
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